Groupe : Winebar Vyne

Wat krijg je als je de woorden ‘fine’ en ‘wine’ met elkaar combineert? Precies: Vyne. Delicatessenbar Envy heeft er een ‘zusje’ bij. Op een laagdrempelige wijze een grote groep mensen samenbrengen in een wereld die draait om wijn, in combinatie met voedsel. Daar draait het om in Vyne. De menukaart bestaat uit een kleine basiskaart met gerechten die regelmatig veranderen om de ultieme combinatie met het wijnaanbod te vormen. Je kunt kiezen uit een groot assortiment van exclusieve witte en rode wijnen, rosé en champagnes. In totaal bestaat het assortiment uit zo’n 250 flessen. Ook de Bourgondische inrichting van de bar, ontworpen door architectenbureau Concrete, staat geheel in het teken van wijn. Een groot gedeelte van de ruimte bestaat uit ‘showcases’ voor de flessen. Er is veel gebruik gemaakt van eikenhout en roodkoperen kleuren, en je kunt plaats- nemen op krukken aan hoge tafels. Daarnaast kun je zeven dagen per week een aparte ruimte reserveren, die speciaal is ingericht om de wijnen te proeven. Vyne Prinsengracht 411 1016 HM Amsterdam Telefoon: 020 3446408 Openingstijden: Ma-Di 1800-0000 Wo-Do 1800-0100 Vr-Za 1700-0100 Zo 1600-0000 Bij Vyne kan niet worden gereserveerd